よくされる質問４ 日本食って何ですか？

よく質問されるのが、日本でおいしい食べ物は？　有名な食べ物は？

これらを聞かれてすぐに答えられない人が多いと思います。

ん～日本食って何がおいしくて、伝統ある食べ物なんだろう・・・

海外で日本食と思われているものは、やっぱり「すし」ですね。
日本人は、すしが大好きですよね～。

外国人はすし（生の魚を食べることに抵抗がある人が多いです。）日本でいうにぎりではなく、巻きを食べる人の方が圧倒的に多いです。

すしの歴史
起源は一千年前
すしは、日本 人が生んだ最高の料理であり、日本料理の絶品です。 　

すし の由来について
すしは漢字で〈鮨〉〈鮓〉また〈寿司〉とも書き、飯に酸味を加えたのを主材とする独特の日本料理で 、その種類は多い。
すしはいつごろに生まれたのだろうか。文献によると、おそくとも一千年前には、すしが食卓に載って いたことがはっきりしている。

やはり寿司が日本で１千年前から食べられていたと知ると、とても伝統的な食べ物だと実感できます。
いつも、何気に食べている寿司ですが、こういう歴史を知ると、胸を張って、日本食は寿司だよ！！と大きな声で言えますね。

各国で伝統的な食べ物はあります。やっぱり、それぞれ違うのって、その国の魅力だと思います。

でも、最近は国際化が進み、その国に行かなくても、他の国のおいしい食べ物が食べれてしまうということもありますね。
例えば、日本でおいしい韓国料理や、インド料理が食べれる。その反対で、ロンドンでは沢山の日本食レストランがあります。

イギリスはまずい料理で有名な国ですが、現在では沢山の国のレストランがあります。（日本・韓国・イタリア・フランス・インド・ターキーなど）
そうなってくると、イギリスのまずい料理はどこで食べれるのでしょうか？(笑)